广州江南果菜市场价格指数点评(8.19- 8.25)
编辑:江南果菜市场 日期:2024/9/2 15:38:51
一、蔬菜指数分析
本期（8月19日 - 8月25日）蔬菜-周指数报209.09点，环比上升1.94%，周初日指数报206.96点，周末日指数报210.63点，周末比周初涨3.67点，涨幅1.77%。纵观（图1），本周蔬菜价格指数呈现振荡上升的走势。
图1：蔬菜类-日指数
本期蔬菜综合日均价为5.36元/公斤，较上期涨2.29%，而日均成交量达846.83万公斤，环比下跌1.65%。其中本地蔬菜成交量79.04万公斤，环比下跌1.13%，外地蔬菜成交量767.79万公斤，环比下跌1.71%。
分析：本周我国北方地区部分蔬菜产地出现干旱和洪涝灾害，使市场蔬菜供应量减少，本周市场蔬菜成交量下跌，而蔬菜价格出现快速上升。本周价格上升较大的蔬菜品种有：蒜苗、奶白菜、油麦菜，均价分别为7.06元/公斤、4.91元/公斤、3.26元/公斤，上升幅度分别为31.7%、29.1%、20.3%。本周价格下跌幅度较大的蔬菜品种有：大芥菜、青瓜、红菜心，均价分别为3.82元/公斤、5.54元/公斤、7.79元/公斤，下跌幅度分别为-22.1%、-17.5%、-16.9%。
二、水果指数分析
本期（8月19日 - 8月25日）水果-周指数报235.92点，环比下跌2.44%，周初日指数报237.86点，周末日指数报235.49点，周末比周初下跌2.37点，跌幅1%。纵观（图2），本周水果价格指数呈现振荡下跌的走势。
图2：水果类-日指数
本期水果综合平均价为19.99元/公斤，较上期基本持平，而日均成交量达469.99万公斤，环比上升1.06%。其中，进口水果交易量242.96万公斤，环比上升7.80%；国产水果交易量227.03万公斤，环比下跌5.29%。
分析：本周秋季水果上市量增多，水果销售热度有所上升，市场水果成交量上涨，而水果价格变化平稳。本周价格上升幅度较大的水果品种有：进口火龙果、菠萝、西梅，平均价分别为5.73元/公斤、4.29元/公斤、25.71元/公斤，上升幅度分别为16.2%、12.7%、10.5%；本周价格下跌幅度较大的水果品种有：进口啤梨、西瓜、梨，平均价分别为19.57元/公斤、6.07元/公斤、5.82元/公斤，下跌幅度分别为-18.2%、-11.1%、-10.6%。本周市场销售量最大的品种是进口榴莲、提子、进口山竹这三类品种，本周总交易量分别为868万公斤、403万公斤、202万公斤。
下周预测：
北方蔬菜产区的洪涝灾害对市场菜价的影响仍然持续，预测下周市场蔬菜成交量下跌，菜价继续上升。水果方面，中秋节逐渐临近，市场水果交易热度会持续上升，预测下周水果成交量上涨，价格会略有上涨。
