豌豆苗——清热败火 保肝明目
豌豆苗,作为春季的特色蔬菜之一,不仅在口感上独具魅力,更因其丰富的营养和独特的种植历史备受青睐。它属于豆科植物,与豆类植物同属一科,但不同于豆类,豌豆苗是一种嫩苗蔬菜,一般是指豌豆种子发芽后的嫩苗部分。豌豆苗的种植历史相当悠久。在我国,豌豆尖的栽培历史可追…
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