巧辨染色橙子
编辑:江南果菜市场 日期:2015/12/18 11:36:43
又到了橙子上市的季节，橙子味道酸酸甜甜，且营养丰富。但要注意，如果发现吃完橙子后手会变成红色，这就是橙子被染色了。由于水果表皮有很多肉眼看不见的小孔，如果染色很容易使染料渗进内部，因无法判断染料的性质及用量，故很难确定对人体的危害性有多大。如果用工业染色剂的话，重金属很可能超标，可能导致人体出现慢性中毒症状，影响内部脏器功能。
如何辨别染色橙子？
一、看。染过色的橙子，表面看起来特别红艳，表皮的孔里有红点。染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙子，橙蒂是白绿相间。
二、闻。染色橙子经常带有一股化学物的刺激味道，没染色的橙子闻起来有股淡淡的清香。
三、擦拭。用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色。
买橙子时一定要多加注意，不要被“外表光鲜靓丽”的橙子给蒙骗了眼睛。如果发现染色的橙子，最好不要食用。
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